Recette : Biscuits papillon à la confiture

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Ingrédients :

170 gr . fromage à la crème
230 gr . beurre
2 cuillères à soupe sucre
325 gr . farine
100 à 200 gr . confiture, ou marmelade
1 sachet de sucre glace
1 pincée de sel

Préparation :
Battre le fromage à la crème , le beurre ramolli , le sucre et le sel avec un mélangeur à vitesse moyenne .
Ensuite, réduire la vitesse et ajouter la farine .

Pétrir la pâte quelques minutes .

Préchauffer le four à 175 degrés . Étaler la pate 3 mm d’épaisseur et couper en carrés de 6×6 cm

Mettre 1 cuillère à café de confiture au centre .

Fermer les extrémités opposées avec les doigts.

Déposer sur une plaque à pâtisserie menu d’un papier parchemin et mettre dans un four préchauffé à 175 degrés Cuire au four pendant environ 12 minutes.

Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre en poudre .

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