Ingrédients :
noix de coco – 250 g
lait concentré sucré – 200 g
amandes – 100 g
Préparation :
Dans un bol profond versez la noix de coco et le lait concentré et mélanger ensemble .
Mélangez bien jusqu’à obtenir une belle pâte. Laisser reposer au moins 1 heure.
Rafaello fait traditionnellement avec des amandes , mais vous pouvez utiliser des noisettes .
Façonner des petites boules de pate, en insérant une amande à l’intérieur .
Rouler les boules dans de la noix de coco râpé ..
Garder au frais puis déguster..
