Si vous souffrez d’un mal de gorge ou affligez d’une toux persistante, on a le réflexe de sucer des pastilles « en série ».
Malheureusement, ces pastilles fabriquées industriellement contiennent souvent des ingrédients médicinaux qui ne peuvent être ingérés en grande quantité quotidiennement sans oublier le nombre d’additifs chimiques le plus souvent nocifs pour la santé.
On vous propose de découvrir cette astuce qui vous permettra de fabriquer des pastilles 100 % naturelles. Elles sont délicieuses et bien meilleures au goût que celles bourrées d’arômes artificiels.
Une fois que vos pastilles auront durcies, il est possible de les entreposer dans un récipient hermétique pour une conservation de quelques mois.
Les ingrédients
- 1 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à table de jus de citron frais
- 1 c. à table comble de miel
- 1/2 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 de c. à thé de clous de Girofle moulus
Comment procéder
- Versez tous les ingrédients dans une casserole.
Allumez le feu et lorsque le mélange commencera à bouillonner, remuez et réduisez le feu. - Laissez frémir doucement pendant une vingtaine de minutes, en brassant régulièrement.
- Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir pendant quelques minutes.
- Sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin, versez des cuillerées de sirop afin de faire vos pastilles.
- Une fois que les pastilles auront durcies (environ 20 à 30 minutes), saupoudrez-les de sucre en poudre (sucre glace) pour qu’elles ne collent pas.
- Entreposez-les dans un contenant hermétique.
Astuce : Pour une boisson chaude apaisante, mettez une pastille dans une tasse d’eau chaude pour la faire fondre. Remuez puis buvez.
La vidéo ci-dessous vous guidera dans vos démarches :
