Les muffins sont de petits gâteaux individuels qui s’apparentent aux madeleines.
Ils ont fait leur apparition au Pays de Galles aux alentours du XI ème siècle. Ils sont très répandus et très prisès dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis.
Ingrédients :
- 175 g de farine
- 170 g de sucre
- 1 sachet levure chimique
- pincée de sel
- 2 oeufs
- 2 petits bananes écrasée
- 125 g de beurre fondue
- chocolat fondu
- Banane en rondelle
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre, la levure, et le sel ensemble dans un bol.
- Dans un autre bol, mélangez les oeufs, les bananes écrasées, et le beurre .
Mettez le mélange de farine dans le mélange de banane et mélangez les deux ensemble. - Mettez dans des moules à muffin graissés ( moi j’ai utiliser celle en silicone donc j’ai pas utiliser la matière grasse).
- Cuisez et laissez refroidir
Au moment de servir décorez selon votre goût .
