Ingrédients
- 500g de farine;
- 1 verre de sucre en poudre;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 3 sachets de levure chimique;
- 1 c à c de sel;
- 1 citron;
- 1 verre de lait;
- 2 oeufs;
- 100g de beurre.
Pour la déco
- 1 jaune d’oeuf;
- un peu de sucre;
Préparation
- Dans une jatte mettez tous les ingrédients secs avec le zeste de citron
- faites un puits et Versez le lait, le jus de citron puis les œufs et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Pétrissez généreusement ou à l’aide d’un robot (si vous avez de la chance lol !).
- Lorsque la pâte décolle, mettez les petits morceaux de beurre mou et finissez de pétrir.
- Mettez là en boule et laissez la reposer au moins 45 min.
- Beurrez un moule à cake assez large et profond (utilisez un moule à terrine, c’est le mieux)
- Partagez votre pâte en 3 boules. Placez les collées dans le moule sur une rangée.
- Badigeonnez de jaune d’oeuf, saupoudrez de sucre en poudre sur la surface.
- Préchauffez votre four th7.
- Enfournez et bonne appétit
