Maman faisait un renversé à l’ananas et on était toujours impatients d’en manger…ce gâteau était si délicieux !
Ingrédients de la garniture
- 1 boîte d’ananas en tranches
- 6 cerises au marasquin
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 2/3 de tasse de cassonade
Ingrédients gâteau
- 2 œufs
- 2/3 de tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe de jus d’ananas
- 2/3 de tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- Pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F/180 degrés Celcius et graissez les 6 cavités d’un moule à gros muffins
- Dans un petit bol, mélangez la cassonade et le beurre.
- Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients du gâteau.
- Répartissez le mélange de cassonade et de beurre dans les moules à muffins.
- Ajoutez une tranche d’ananas avec une cerise dans le trou.
- Répartissez la pâte à gâteau dans les moules.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Renversez vos gâteaux dans une assiette pour le service.
Voyez la préparation complète dans cette courte vidéo.
