Vous êtes vous déjà demandé comment les bananes devraient être mûres pour une meilleure santé de votre système digestif, et votre santé en général?
Une recherche scientifique menée au Japon débouche sur les résultats suivants :
Les bananes entièrement mûres produisent du TNF, ou Facteur Nécrosant des Tumeurs qui une substance capable de lutter contre les cellules anormales.
Les bananes mûres développent des tâches un peu sombre sur leur peau. Plus il y a de taches, plus elles sont bonnes pour la santé. Les bananes avec des taches foncées contiennent plus de substances qui stimulent votre système immunitaire.
Les bananes entièrement mûres sont idéales pour le système digestif dans la mesure ou le sucre est facilement absorbé. A contrario, les bananes vertes sont difficiles à digérer, car leur amidon n’est pas converti en sucre.
La quantité de cellules fournissant un effet anti-cancer dépend du degré de maturité de votre fruit. Plus les bananes sont mûres, plus elles ont de propriétés anti cancer. A présent vous saurez quoi choisir ?
