Ingrédients :
– 4 œufs
– 2 c à soupe de sucre
– 125 gr de chocolat noir
– 125 gr de beurre
– 100 gr de poudre d’amandes
Préparation :
– Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
– Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, ensuite laisser refroidir un peu
– Ajouter la poudre d’amandes au chocolat fondu en mélangeant
– Verser le mélange du chocolat sur le premier mélange (oeuf + sucre) afin d’obtenir un mélange homogène
– Verser le mélange dans des moules beurrés et farinés
– Placer au four pendant 8 mn (180°).
– Saupoudré de sucre glace
