Traite la constipation :
La betterave est très riche en fibres alimentaires, notamment insolubles, lesquelles améliorent le transit intestinal et peuvent aussi agir en tant que laxatif. Ces effets ont pour résultats de faciliter l’allée à la selle et donc de lutter contre la constipation.
Lutte contre l’anémie :
L’anémie se définit comme un déficit en hémoglobine, des substances naturellement présentes dans les globules rouges. Ce problème est souvent dû à un manque de fer, qui représente un élément essentiel pour la fabrication des globules rouges et de l’hémoglobine.
Ainsi, grâce à sa teneur en fer, la betterave peut être efficace pour lutter contre l’anémie, parce qu’elle va favoriser la production des globules rouges.
Bonne pour la peau :
La betterave est une excellente source de vitamine B9, connue aussi sous le nom d’acide folique ou de folate. Ce dernier participe à de nombreuses fonctions dans le corps, dont le renouvellement de la peau. En consommer suffisamment, permettrait donc de garder une peau saine, ferme et radieuse.
La vitamine B9 est aussi essentielle pour les femmes enceintes, parce que ses besoins augmentent durant cette période. Une carence en folate est liée à de sérieuses malformations pouvant toucher le système nerveux ou le cerveau chez le fœtus.
Protège la santé mentale :
Riche en nitrates, la betterave permet d’améliorer les fonctions cérébrales. En effet, selon une étude menée en 2010 sur des personnes âgées, un régime riche en nitrates augmente la circulation sanguine au niveau de certaines régions du cerveau, ce qui permettrait de prévenir et lutter contre la démence.
Offre une sensation de bien-être :
La betterave renferme une quantité importante de tryptophane, un acide aminé qui présente de nombreux bienfait pour la santé physique et mentale. En effet, en plus de faciliter la croissance musculaire, le tryptophane est aussi indispensable à la production de sérotonine, connue également sous le nom de l’hormone du bien-être.
