Recette : Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail
Une recette simple, rapide et surtout qui fera de l’effet si jamais vous recevez !
Ingrédients
2 cuillères à soupe de vin blanc
1/2 c. à thé de basilic
1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
Jus d’un demi-citron
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
125 g de spaghetti ou de fettuccini
500 g de petites crevettes
6 cuillères à soupe de beurre, divisé
2 gousses d’ail, hachées
Préparation
1- Faites cuire les pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet.
2- En second lieu, faites chauffer une poêle pour y faire fondre 1 càs de beurre. En même temps, procédez à la cuisson des crevettes durant deux minutes de chaque côté.
4- Maintenant, ajoutez 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer de l’ail. Faites cuire légèrement le tout pour obtenir un beurre à l’ail.
5- Il est temps d’incorporer le vin, le basilic et le zeste et accompagné du jus de citron.
6- Portez votre mixture à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
7- À feu doux, ajoutez ce qui reste du beurre. Fouettez le mélange ainsi obtenu.
8- Il est temps de rajouter les crevettes cuites à la poêle.
9- Dernière étape avant de déguster votre plat ! Rajoutez vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.
Bon appétit !
