Malheureusement, beaucoup de gens dans le monde ne savent pas que l’ail qu’ils achètent à l’épicerie le plus proche ou dégustent dans leurs repas ou dans un restaurant peut effectivement provenir de Chine. La chose la plus choquante à ce sujet est le fait qu’une bonne partie de la production de l »ail en Chine est toxique.
Selon les dernières statistiques, des experts américains ont importé près d’un tiers d’ail de Chine, l’an dernier. Après un minutieux contrôle de qualité, on a pu identifier un problème très préoccupant au sujet de cet ail importé et de la façon dont il est cultivé. Vous devez également savoir qu’il y a des producteurs chinois qui utilisent des pesticides interdits pour stimuler le développement de leurs culture. Parmi les autres toxines, on a identifié la présence du phorate et du parathion, deux substances aux effets dévastateurs sur la santé humaine.
Apprenez à vous protéger !
Le plus important dans tout cela est que vous devez apprendre à repérer l’ail toxiques cultivé en Chine de l’ail comestible et de composition et de culture saines. Ainsi, lors de votre prochain achat d’ail, notez les choses suivantes :
- L’ail toxique est plus léger et moins bulbeux qu’un ail sain
- L’ail sain et comestible est plus riche en goût que celui produit en Chine
- Les agriculteurs chinois enlèvent souvent les racines de l’ail toxique ainsi que ses tiges pour réduire le poids et économiser sur les frais de transport. Donc, si vous constatez que ceux-ci ne sont pas supprimés, l’ail serait bon à acheter et ne représente aucun risque.
Et rappelez-vous que la meilleure façon de profiter des avantages de ce légume est de commencer à en cultiver vous-même dans votre propre potager ou de l’acheter chez certains agriculteurs locaux de confiance.
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