A côté de son utilisation comme édulcorant ou encore complément dans certaines préparations, le sucre sert à beaucoup d’autres choses à la maison.
Nous allons vous présenter différents types de sucre et leurs diverses applications. Vous serez surpris par la polyvalence de cet ingrédient qui se trouve certainement dans votre cuisine, et par son utilité dans diverses circonstances de la vie quotidienne !
Quels sont les différents types de sucre qui existent
Le sucre candi ou cristallisé
Le sucre en cassons
Le sucre inverti
« Tel un pharmacien sans sucre »
Voici un ancien adage qui montre bien que les pharmaciens utilisaient le sucre pour soigner certaines affections et diverses maladies, dès qu’il fût découvert ou depuis que l’on se rendît compte de ses avantages. Certains prétendaient qu’il servait à soigner les affections du système respiratoire, d’autres qu’il était le remède idéal pour guérir les blessures. Mais tous coincidaient sur le fait que le sucre a bel et bien des propriétés curatives !
Si on le mélange à une grande quantité d’eau on obtient du sirop auquel on ajoute des huiles essentielles pour traiter la grippe, les rhumes, les refroidissements, etc. Si on le mélange à de l’alcool fort, comme l’eau-de-vie, il sert aussi à faire baisser la fièvre.
Les pharmaciens avaient toujours du sucre en réserve car il se conservait assez longtemps. Et les gens qui travaillaient habituellement aux environs de leur foyer avaient la possibilité d’aller se procurer un peu de cette substance de saveur douce dans le garde-manger de leur femme !
Les secrets du sucre qui vont vous surprendre
Pour calmer les bébés
Si votre bébé a des difficultés à s’endormir ou s’il a mal après avoir été vacciné, comme on le fait durant les premiers mois de vie, faites-lui boire une solution d’eau et de sucre (1 part de sucre pour 4 parts d’eau) avant la vaccination.
Pour soigner les blessures
Comme on l’entendait dire autrefois, le sucre tue les bactéries qui rendent les blessures, les coupures ou les ulcères douloureux. Il suffit de les couvrir d’un peu de sucre et de laisser agir.
Pour calmer les brûlures sur la langue
Si vous vous brûlez la langue en buvant une infusion, un café ou du bouillon, ou bien en voulant goûter une sauce que vous êtes en train de préparer, sucez un morceau de sucre ou prenez un peu de sucre en poudre pour vous soulager.
Pour réduire l’intensité du piquant des aliments
Si vous préparez un assaisonnement ou une sauce et qu’ils sont trop piquants, n’hésitez pas à leur ajouter une cuillère à café de sucre. C’est aussi la solution si l’on veut adoucir une sauce tomate trop acide.
Pour exfolier la peau
En mélangeant du sucre à de l’huile d’olive ou à de l’huile d’amande douce, vous pouvez obtenir un excellent produit exfoliant pour éliminer les cellules mortes de la peau, sur tout le corps.
Pour faire durer le rouge à lèvres
Les femmes se plaignent de la mauvaise tenue de leur rouge à lèvres qui s’efface au bout de quelques heures. On boit, on fume, on passe la langue sur ses lèvres ou l’on embrasse quelqu’un, et le rouge à lèvres disparaît… Pour qu’il tienne plus longtemps, maquillez-vous les lèvres puis mettez un peu de sucre par dessus, attendez quelques instants puis passez votre langue pour l’étaler de manière uniforme !
Pour se nettoyer les mains lorsqu’elles sont très sales
Il est efficace lorsque l’on travaille au contact de graisses ou d’huiles (les mécaniciens par exemple), ou lorsque l’on vient de peindre. Au moment de se laver les mains, il suffit d’utiliser un peu de sucre en même temps que le savon habituel pour que celui-ci se transforme en un produit abrasif.
Pour améliorer l’aspect de votre jardin
Mélangez trois cuillerées de sucre et deux cuillerées de vinaigre à un quart de litre d’eau tiède. Versez-le sur la terre au pied des plantes. Le sucre sert d’engrais pour les plantes et le vinaigre empêche la prolifération des bactéries !
Pour nettoyer la cafetière
Versez un quart de tasse de sucre dans le filtre et laissez goutter l’eau environ 3 minutes comme si vous étiez en train de préparer un café. Rincez abondamment.
Pour enlever les taches de graisse
Si votre blouse préférée, votre nappe ou vos rideaux sont tachés de graisse, préparez une pâte avec du sucre et de l’eau et appliquez-la directement sur la tache. Laissez reposer une heure minimum, puis procédez au lavage.
Pour permettre aux biscuits et aux gâteaux de rester frais
Placez-les dans un récipient hermétique avec quelques morceaux de sucre pour qu’ils restent frais plus longtemps. On peut faire la même chose avec le fromage râpé afin qu’il ne durcisse pas.
