Un régime protéine constitué de 30% de protéines est désormais considéré comme « raisonnable » et l’expression « régime riche en protéines » est réservé aux régimes protéines constitués de plus de 50% de protéines.
Pour perdre du poids, de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes riches en protéines.
Plusieurs études attesteraient que les régimes riches en protéines aideraient les personnes à mieux contrôler leur appétit et leur apport calorique.
Régime protéine et cholestérol
Suivre un régime élevé en protéines et modéré en glucides – avec une activité physique régulière – est souvent utilisé par les experts en nutrition pour réduire les graisses dans le sang. Un régime protéine contribue également à maintenir la masse maigre tout en brûlant les graisses.
Régime Protéine : Résultats
D’après certaines études, il semblerait que les protéines soient davantage en mesure de satisfaire les envies de manger que l’absorption de glucides ou de lipides. Une expérience a ainsi été menée dans laquelle des personnes ont suivi un régime fondé sur les 3 éléments suivants :
- Les lipides ont été réduits à 20% des calories totales
- Les protéines a été augmentées à 30% des calories totales
- Les glucides ont représenté 50% de l’alimentation
Les résultats sur ce genre de régime protéine ont été un succès. Les personnes ayant suivi ce type de régime ont déclaré :
- Etre satisfaits des résultats
- Avoir moins faim
- Avoir constaté une perte de poids
En combinant ce même régime protéine avec des exercices, les résultats ont conclu en :
- Une perte de poids accrue
- Une amélioration des niveaux de lipides dans le sang
Régime protéine : Besoins
Le corps a besoin de protéines à tout âge. Les protéines constituent en effet le composant principal de toutes les cellules, y compris les muscles et les os. Les protéines sont notamment nécessaires pour :
- La croissance
- Le développement
- Combattre les infections et protéger le corps
On considère que les niveaux en protéines doivent représenter entre 10% et 35% des calories totales quotidiennes pour les adultes.
Mais l’apport nutritionnel recommandé en protéine par jour est de :
- Hommes : 56 grammes par jour
- Femmes : 46 grammes par jour
Danger des protéines
Il n’y a pas de dangers associés à des apports élevés en protéines, sauf dans certains cas comme des maladies liées aux reins ou au foie. Consultez votre médecin en cas de soucis ou si vous comptez commencer un régime protéiné.
Régime protéine : Bénéfices
Pour obtenir le bénéfice potentiel d’une perte de poids avec un régime protéine, les experts conseillent une consommation d’environ 120 grammes de protéines par jour. Si vous souhaitez pour autant augmenter davantage votre apport en protéines, faites-le lentement sur une semaine.
Dans tous les cas, consultez votre médecin avant d’ajouter de grandes quantités de protéines à votre alimentation.
Régime protéine : Contrôler son appétit
En théorie, la perte de poids avec un régime protéine est assez simple. Il suffit de manger moins, principalement des aliments riches en protéines et, selon le régime protéiné choisi, faire plus d’exercice.
Mais mettre cela en pratique peut être compliqué. Trouver un régime protéine qui vous convient et qui fonctionne avec votre style de vie reste un processus très individuel.
Certaines personnes s’en sortent mieux avec un régime protéiné précis, alors que d’autres ont faim tout le temps faim, sont fatiguées… pourtant en suivant exactement le même régime protéiné !
Et bien évidemment, si vous êtes tout le temps faim, manger moins de calories sera plus difficile !
Dans un tel cas et afin de mieux contrôler votre appétit, vous pouvez choisir de diviser votre apport calorique quotidien en petits repas ou en collations. Il est d’ailleurs souvent conseillé de manger quatre à cinq petits repas ou collations par jour afin de mieux contrôler l’appétit et le poids.
Régime protéine : Meilleures sources en protéines
Si les protéines sont importantes pour la santé et, dans le cadre d’un régime protéine, le contrôle du poids, les glucides, les lipides et la notion de calories totales sont également fondamentales.
En effet, une alimentation riche en protéines doit inclure également une alimentation équilibrée en lipides, glucides, fibres alimentaires, Etc. Un régime protéine et hypocalorique contrôlé, pour qu’il soit réussi et n’entraine pas de carences alimentaires, doit être un régime équilibré en consommant :
- Des fruits
- Des légumes
- Des grains entiers
Mais aussi :
- Des noix
- Des graines
- Des olives
- Des huiles
- Du poisson
- Etc.
Régime protéine : Aliments conseillés
Toutes les protéines ne se valent pas. Pour optimiser un régime protéine, il convient de rechercher des sources en protéines riches en nutriments et faibles en gras et en calories, tels que :
- Les viandes maigres
- Les haricots
- Les produits laitiers faibles en matières grasses
- Etc.
Voici également quelques bonnes sources de protéines pour suivre un régime protéiné :
- Viande, Poisson, Volaille
- Oeuf dur
- Lait
- Yaourt à 0% de matière grasse
- Lait de soja
- Tofu
- Fromage faible en matière grasse
- Haricots cuits
- Lentilles
- Noix
- Beurre d’arachide
