Recette : Gâteau au café sans cuisson

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Recette : Gâteau au café sans cuisson

Pour la réalisation de ce délice, veillez suivre les instructions !

Ingrédients

● 20 à 25 biscuits Graham

● 4 tasses de crème 35%, réfrigérées

● 1/2 tasse de sucre en poudre

● 1/4 tasse de lait

● 8 cuillères à soupe de mélange instantané d’espresso, divisé

● 2 cuillères à soupe de poudre de cacao

● 2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Préparation

  • Dans un grand récipient, combinez 3 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané avec la crème jusqu’à dissolution
  • Ajoutez le sucre en poudre et de la vanille et fouettez au batteur électrique jusqu’à ce que des pics rigides se forment. Dans un plat peu profond, mélangez le lait et 5 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané.
  • Trempez un biscuit Graham (petit beurre) dans ce mélange pendant quelques secondes avant de le placer au fond d’un plat de cuisson 9 x 13 pouces. Répétez jusqu’à ce que vous obteniez une couche complète au fond du plat.
  • Étalez 1/3 du mélange de crème sur les biscuits Graham.
  • Déposez une autre couche de biscuits Graham imbibés sur la crème, puis un autre 1/3 du mélange de crème, puis une autre couche de biscuits, puis le 1/3 restant de la crème.
  • Couvrez d’une pellicule plastique et réfrigérez au moins 3 heures. Transférez au congélateur pendant 1 heure pour un gâteau plus ferme.
  • Saupoudrez de poudre de cacao et servir.

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