Recette : Le carré croustillant aux fraises d’automne 

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Ingrédients

1 1/2 tasse de farine
3/4 tasse de sucre, divisée
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1 oeuf
1/2 tasse de beurre , froid en cubes
1 livre de fraises fraîches
2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés f
Dans un bol,  mélanger la farine , 1/2 tasse de sucre , la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez le beurre en cubes froid et l’œuf, vous devez obtenir une texture de chapelure.
Dans un autre bol, mélangez les fraises , le sucre et 1/4 tasse de fécule de maïs. Veillez à ce que les fraises soient bien recouvertes.
Graissez un plat carré allant au four.
Placez 2/3 du mélange de chapelure dans le plat et appuyez sur celle-ci.
Ajoutez le mélange de fraises.
Saupoudrez la chapelure restante.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Servir avec de la crème glacée à la vanille

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