Difficulté : facile
Temps : 45 minutes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g Fromage blanc à 20 % de MG
- 2 Oeufs
- 1 cuil. à soupe – Farine
- 1 cuil. à soupe – Maïzena
- 80 g – Raisins secs
- Sel
- 1 cuil. à café – Edulcorant de cuisson liquide
- 1 jus – Citron
- 1 cuil. à café – Margarine
- 3 – Pommes (type reine des reinettes)
- 1 cuil. à café – Beurre (facultatif)
- 1 sachet – Sucre vanillé (facultatif)
Recette :
1) Préchauffez le four th 6 (200°). Fouettez le fromage blanc et les œufs.
2) A ce mélange, incorporez la farine et la Maïzena tamisées. Rincez les raisins secs et les ajouter à la préparation avec le sel, l’édulcorant et le jus de citron.
3) Mélangez et versez dans un moule de 24 cm graissé avec la margarine.
4) Épluchez les pommes. En couper une en deux et en réserver la moitié. Coupez tout le reste en quartiers.
5) Disposez les quartiers en couronne dans la préparation et placer la demi-pomme au centre. Enfoncez légèrement.
6) Parsemez les pommes de copeaux de beurre (facultatif).
7) Enfournez pour 40 mn environ. Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.
Astuce
Servir tiède ou froid.
