Glace aux spéculos

Ingrédients :

250 g spéculoos
250 ml crème liquide bien froide
1 boîte de lait concentré sucré bien froide
150 g de chocolat pâtissier

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie (surtout ne pas ajouter d’eau)

Monter la crème en chantilly

Ajouter le lait concentré et les spéculoos réduits en sable grossier

Dans un plat qui va au congel répartissez 1/3 de la préparation puis un peu de chocolat fondu ensuite terminer par le restant de la prépa et par un filet de chocolat